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★あんこレシピ★【シベリア(カステラサンド)】

2020.08.24

【シベリア(カステラサンド)】 難易度★

あんこをカステラで挟んだ懐かしのおやつです。
甘いカステラの卵の風味と小豆の味わいが絶品です。

 

【材料】

カステラ2切
こしあん100g

【作り方】

①カステラを1cmくらいの厚さにスライスする
②①のカステラ1枚にあんこを厚さ1cmほどをのせる
③②の上にもう一枚のカステラをのせ、三角になるように2等分する→完成

【ポイント】

●あんこはラップに包み、カステラと同じ大きさに整えてからのせると作りやすい
●あんこを挟んだ状態でラップに包み、冷蔵庫ですこし冷やすと切りやすい